Zab a diabétesz kezelésére és a májbetegségek. Zsírmáj kivizsgálása és kezelése rendelőnkben

Ugrás a kapcsolódó cikkekre A zsírmáj egy igen gyakori, és sajnos egyre csak gyakoribbá váló betegség. Hazánkban milliók élhetnek elzsírosodott májjal, jelentős részük tünetmentesen és diagnosztizálatlanul, legalábbis egészen addig, amíg meg nem jelennek a súlyosabb következmények is.

A zsírmáj kialakulásának két legfontosabb okozója az alkohol és az elhízás, tehát alapvetően megfelelő étrend- és életmódbeli változtatásokkal lehet a leghatékonyabban fellépni ellene. Cikkünkben bemutatjuk a zsírmáj megelőzését és visszafordítását segítő lépéseket! Mi okozza a zsírmájat és miért veszélyes?

Milyen tünetei vannak a zsírmájnak?

Zsírmáj szteatózis hepatitisz akkor alakul ki, amikor túlzottan sok zsír lipid halmozódik fel a májsejtek belsejében. A zsírmáj kialakulásához számos tényező hozzájárulhat. A túlzott mértékű alkoholfogyasztás úgynevezett alkoholos zsírmájat okoz.

Ez az alkoholos májbetegség első stádiuma. Létezik ugyanakkor nem alkoholos eredetű zsírmáj is angolul: non-alcoholic fatty liver disease, NAFLD. Ebben az esetben kevésbé világos, hogy pontosan mi okozza a betegséget. A nem alkoholos zsírmáj kapcsolatot mutat az elhízássalmagas vércukorszinttel, inzulinrezisztenciával és a magas vérzsírszinttel különösen a magas trigliceridszinttel.

Kevésbé gyakori okok: terhesség ezer esetből egyszer fordul előhirtelen fogyás, fertőzés pl. A máj elzsírosodása egy veszélyes állapot, kezelés nélkül hosszú távon egy sor betegséghez vezethet.

Egészségünk ártalmai

Ilyen a krónikus májgyulladás, a máj hegesedése, és a májzsugorodás. A májzsugorodás növeli a májrák és a májelégtelenség kockázatát, melyek akár halálos kimenetelűek is lehetnek. A zsírmáj mindezek mellett összefüggésbe hozható a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek magasabb kockázatával, valamint károsíthatja a hasnyálmirigy és a vese működését is.

Milyen tünetei vannak a zsírmájnak? A zsírmáj sajnos egy alattomos betegség, ami több év vagy évtized alatt alakul ki és hosszú ideig tünetmentes, észrevétlen marad. Egyedül terhességnél, mérgezéseknél, és gyógyszeres kezeléseknél jelentkezik akut zsírmáj, ám ilyen esetek csak nagyon ritkán fordulnak elő.

Zsírmáj kezelése, megelőzése – étrend, életmód, gyógynövények

A zsírmájra utaló tünetek és jelek: fáradtság, gyengeség, levertség teltségérzet, jobb bordaív alatti fájdalom emelkedett májenzimszint AST, ALT emelkedett inzulinszint emelkedett trigliceridszint Komolyabb esetekben étvágytalanság, fogyás is tapasztalható, illetve az egyedüli jellegzetes tünet, a sárgaság már csak akkor jelentkezik, amikor a beteg állapota súlyos és előrehaladott májzsugor alakult ki. Hogyan szabadulhatsz meg a zsírmájtól? A zsírmáj a máj egyedülálló regenerálódó képességének köszönhetően a legtöbb esetben visszafordítható.

A legjobb persze az, ha alapvetően igyekszel egészségtudatosan élni és megelőzni a betegség kialakulását. Zab a diabétesz kezelésére és a májbetegségek alábbi tippek mindkét téren segítenek: a megelőzésben és a kezelésben is! Ajánlott ételek A zab a diabétesz kezelésére és a májbetegségek megszüntetése, megelőzése szempontjából elsődleges feladat az, hogy elérd az egészséges testsúlyodat, helyes táplálkozás és rendszeres testmozgás segítségével.

Igyekezz minél inkább növényi alapú étrendet követni, amely gazdag rostokban és sok friss gyümölcsöt és zöldséget, dióféléket és magvakat tartalmaz.

Teljes értékű gabonák, például zab, barna rizs, hajdina, quinoa.

Zsírmáj áttekintés

Zöld zöldségek. A zöld levelű zöldségek, például a spenót, bordáskel, fodros kel, fejes káposzta, kelkáposzta, rukkola, vagy az orvosi vízitorma, tele vannak antioxidánsokkal. A keresztesvirágú zöldségek pl. Hüvelyesek, például csicseriborsó, lencse, zöldborsó, vesebab, fekete bab, fehér bab, pinto bab, földimogyoró.

Kiváló forrásai a rostnak, komplex szénhidrátoknak, és fehérjének, valamint segítenek a koleszterin- és vércukorszint kontrollálásában. Dió és egyéb diófélék. A diónak különösen magas az omega-3 tartalma. Egy kutatás szerint a diófogyasztás javíthatja a májműködést a nem alkoholos zsírmájban szenvedő betegeknél. Jó zsírok. Az egyszeresen telítetlen zsírsavak megtalálhatóak például az olíva- a mogyoró- és a canolaolajban repceolajilletve az avokádóban és a legtöbb diófélében.

A lenmag- a dió- az avokádó- és a mogyoróolaj remek forrása a többszörösen telítetlen zsírsavaknak. Telített zsírsavakat csakis kókuszolaj használatával vigyél be, és kerüld az állati zsírokat és a pálmaolajat! Igyekezz hidegen sajtolással előállított bio olajakat használni!

Harvardi kutatók megállapították, hogy az adiponectin nevű fehérjének gyulladáscsökkentő és az inzulinérzékenységet fokozó ha

Kerülendő ételek Az alábbi ételeket mindenképpen vedd le a bevásárlólistádról. Gyulladásokat okozhatnak, és feleslegesen növelik a kalóriák, rossz zsírok, és cukrok bevitelét. Feldolgozott élelmiszerek és üres szénhidrátok. A keményítőkben és cukrokban gazdag étrend rontja a zsírmájat, mivel megemeli a vércukor- inzulin- és trigliceridszintet.

Irányelvek és táplálkozási útmutató májbetegek részére

Kerüld a cukrot, különösen a fehér cukrot, fehér burgonyát, fehér rizst, és a feldolgozott gabonákat! Ne egyél fehér lisztből készült kenyeret, tésztát, és süteményt! A vörös hús és a feldolgozott hús különösen ártalmas.

Legjobb, ha teljesen kiiktatod a húsfogyasztást, de legalábbis korlátozod halra, tengeri herkentyűkre és sovány fehér húsra. Számos kutatás igazolta, hogy a húsfogyasztás növeli a szívbetegség, stroke, 2-es típusú cukorbetegség, elhízás és a halálozás kockázatát. A húsukért tenyésztett állatoknak gyakran hormonokat, antibiotikumokat adnak és fű helyett kukoricával etetik őket. Mindezek miatt a húsuk fogyasztása veszélyes lehet az emberi egészségre. Rossz zsírok.

Antioxidánsok

Kutatások kimutatták, hogy a telített zsírokban gazdag étrend fokozhatja a nem alkoholos zsírmáj kockázatát, illetve ronthatja a betegséget. Szakértők az javasolják, hogy a telített zsírok nagy részét helyettesítsük egyszeresen és többszörösen telített zsírsavakkal.

Olajban sült ételek. Nagyon sok zsírt tartalmaznak, ráadásul az étrended kalória- és sótartalmát is jelentősen megnövelik. Az olajban süthető ételek többségét párolva vagy sütőben sütve is el lehet készíteni, az ízük fűszerek és fűszernövények hozzáadásával fokozható.

Magas zsírtartalmú tejtermékek. Mivel sok telített zsírsavat tartalmaznak, ezeket is érdemes elkerülni.